上禾堂國際美食公司，位處於彰化縣鹿港福興一帶，土壤肥沃、農作豐富。在日據時代便建造了中部最大的日式穀倉─福興穀倉，「福興穀倉」便因此成為富饒的象徵；而鹿港早期名為「鹿仔港」，因臺灣中部一帶昔日多鹿，從荷蘭據臺時期到清初，那時有不少從事鹿皮、鹿脯的買賣者聚集，故名「鹿仔港」，後來簡稱「鹿港」。由於發展歷史甚早，亦是早期米穀集散地，市區內留有不少古蹟，形成重要觀光資源。地方特產則以蝦猴、傳統糕點、小吃、工藝等最為出名。

上禾堂國際美食公司，因處於台灣早期最大米穀集散地「鹿港」及「福興穀倉」地帶。特以上禾為公司命名，其理念為本公司秉持製作之產品，皆以上等穀粉為主要原料，以日式傳統手法，創造出各式高品質的美味甜點；我們目前第一家連鎖店「久久津乳酪?子手造所」，首度參加2015台中十大伴手禮比賽，即獲得【食品類網路票選最佳人氣獎第一名】之殊榮；我們擁有優秀的各式乳酪糕點開發團隊，藍星主廚技術總監，更是目前台灣唯一與日本北海道乳業，技術交流的代表顧問，口味上呈現出絕對道地的日式口感，並持續研發創新口味，融合台灣在地食材，感動消費者味蕾，提供消費者更多元的選擇。

我們堅持對美味的信念，用心研發、創新優質的產品，呈獻純淨的北海道乳酪給我們的顧客，讓最好的品質給我們消費者品嚐；同時對於食材的講究，完美呈現糕點的天然風味，讓在「上禾堂–––久久津 」的空間裡，永遠充滿著濃郁的幸福香氣。