主要応用分野
Food and Beverage
製品・サービス概要
從上游的梅農契作與梅胚製作輔導;中游透過和歌山職人工法研發各式梅子產品;下游則經由自有品牌「2021」行銷推廣系列商品,創造出梅子產業一條龍的「老梅經濟圈」
設立年
2013
会社番号
54189796
企業ステータス
事業継続中
チームの規模
11
実払資本金
58,000,000 (元/新台湾ドル)
登録住所
台湾
, 台北市
ウェブサイトリンク
設立年、会社形態、責任者、資本金、登記住所は「経済部商務発展司全国商工管理サービスポータル」より取得したものです。
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会社概要
2009年,一場莫拉克風災重創「兩溪廊道」,梅子產業不若往昔,再加上中國大陸低價梅競爭,使得當地原民梅農生計遭受打擊。
2013年,在數位熱心企業家的發起下,成立「2021社會企業」,以保價契作方式輔導當地梅農,不只是收購青梅,也輔導製作梅胚(十年老梅初級原料),提高梅子的附加價值,帶來更高的收益。 另外,也提供無息貸款,讓梅農於採梅季聘請打梅工、蓋梅胚屋、購買曬梅所需海鹽,期望所輔導的梅農經濟收入更穩定,讓這份「共好」事業得以永續發展。
自2014年起與梅農契作梅胚,並於2015年在高雄杉林區建置釀梅廠,依據日本和歌山職人工法進行糖漬梅製作。至2022年為止,累計94人次契作梅農,梅胚收購量348噸、糖漬梅產量295噸、建造梅胚屋140坪,累計總產值4580萬。
近年來因氣候暖化造成連續欠收,為維持釀梅廠當地原民工作機會,我們翻山越嶺逐一拜訪梅農,商討青梅契作收購,也進一步深入掌握產區狀況,做到從最源頭嚴格把關。同時,教導釀梅廠夥伴,從收購的青梅自行產製梅胚,穩定十年老梅原料,也進一步提供更多的就業機會給山區原民。
2013年,在數位熱心企業家的發起下,成立「2021社會企業」,以保價契作方式輔導當地梅農,不只是收購青梅,也輔導製作梅胚(十年老梅初級原料),提高梅子的附加價值,帶來更高的收益。 另外,也提供無息貸款,讓梅農於採梅季聘請打梅工、蓋梅胚屋、購買曬梅所需海鹽,期望所輔導的梅農經濟收入更穩定,讓這份「共好」事業得以永續發展。
自2014年起與梅農契作梅胚,並於2015年在高雄杉林區建置釀梅廠,依據日本和歌山職人工法進行糖漬梅製作。至2022年為止,累計94人次契作梅農,梅胚收購量348噸、糖漬梅產量295噸、建造梅胚屋140坪,累計總產值4580萬。
近年來因氣候暖化造成連續欠收,為維持釀梅廠當地原民工作機會,我們翻山越嶺逐一拜訪梅農,商討青梅契作收購,也進一步深入掌握產區狀況,做到從最源頭嚴格把關。同時,教導釀梅廠夥伴,從收購的青梅自行產製梅胚,穩定十年老梅原料,也進一步提供更多的就業機會給山區原民。