2020年全球疫情嚴峻，加上台灣人當時尚無法出國旅行，創辦人與長年旅日的友人思考有什麼能幫助友好的日本及喜歡的日本品牌。憶起在日本時手上的咖啡或茶飲，兩人興起了代理日本職人咖啡及茶飲品牌的念頭。2021年，「根本在旅行」誕生了。店內裝潢以輕日式風格呈現，每間門市也有自己的裝潢特色。店內，你可以選一杯日本某地最知名的職人咖啡或是一杯暖心的日本茶。除了做到飲品風味及外帶杯的重現，我們更希望能提供跟日本本店一樣的售價，而不是日本到台灣的優質產品都得價格翻倍。