地賜市場有限公司以「第四市場」同音命名，象徵土地的恩賜，賜予我們豐沛的食物。創辦人深耕台灣地方產業輔導20餘年，對地球永續發展的珍視，反映在市場的經營理念中。第四市場為90年菜市場轉型再生，現以永續生活消費場域為載體，致力於推動傳統市場的永續發展與轉型。結合鄰近傳統市場辦理市場旅行，透過聘用中高齡工作者成為市場旅行的帶路人，於推動地方特色旅行同時，提供工作者穩定的工作環境及培訓，充分發揮中高齡者的專長和貢獻。辦理市場辦桌，選用的食材皆來自於地方菜市場，並與鄰近店家合作出菜，每道菜皆能述說台灣傳統飲食文化故事，亦為地方中高齡店主帶來實際收入，店家能夠在每場活動賺取總收益之38%。第四市場致力於為商品及服務擴大社會影響力，讓每一次與品牌有關的消費行為，也與地球永續產生關係。