食物，是必要且無可替代，人與土地的連結所在。
透過一日三餐，味道的記憶積累成身世，長成認同，長成文化。
但這餵哺不是單向，是雙向。
我們對於食物的選擇，直接且絕對地，展現了我們對於土地的關注與態度。
安心而美味的食糧，必得是出於乾淨的水土，產自友善且永續的農事，以及自然不造作的做法。
好好吃飯，這再基本不過的好生活之必然，怎麼在這時變得這麼難？
是以我們順著日常食，追溯食物的根源與歷程，從認識，到選擇，有意識且用力地，選擇每一口要放入嘴中的食物，選擇我們如何跟所根所長的土地共生活。