翔鶴佳取名來自於台語的「最好吃」諧音，就是不止要把產品做最好吃還要把最健康的理念帶給消費者。憑藉著十餘年在業界的經驗並與台灣輔英科技大學保健營養學系共同產學合作。嚴選非基改黃豆，與台灣在地香蕉樹篩選純化後之天貝菌進行發酵，屬於台灣自行生產的天貝菌株，經由一系列嚴謹高規格生產到包裝，開發具有特殊機能與極具營養價值化的產品。希望人人擁有健康美好的生活，堅持人人食用安心的優質產品。