是一家以台灣米為設計出發點的店家，單純無添加，用心做適合全家人的米餅是品牌的核心精神，創辦人陳岱聲先生是嘉義奮起湖在地人，從小在阿里山區長大，由於小時候山區物資普遍缺乏，餅乾零嘴對山上孩子是個奢侈的味道，回憶童年時母親為了滿足小孩的期待，總會將剩餘的米飯揉成塊狀去油炸，在灑上些許的糖調味，創作出了充滿母愛的甜米餅，奮起福米餅希望延續傳遞母親愛的味道，製作出適合全家人的健康米餅。